cach che bien ga vien chien
Hiển thị các bài đăng có nhãn cach che bien ga vien chien. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cach che bien ga vien chien. Hiển thị tất cả bài đăng

Gà giòn cay

Add Comment
Dich vụ nấu cỗ tại nhà- Gà giòn cay : Món gà này mình có thể dùng như một món ăn chơi chấm với sốt mayonnaise hoặc ăn chung với cơm đều rất ngon.
Cách làm cũng rất dễ các mẹ ạ. Lượng cho mỗi thứ thì các nẹ hãy điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị nhà mình nhé.
Nguyên liệu gồm: Thịt gà, sữa tươi, hạt nêm, muối, đường, ớt bột, bột mỳ, trứng, bột chiên xù
Và cách làm như sau:
Chế biến món gà giòn cay
Gà rửa sạch rồi ướp vào chút hạt nêm. Sau đó đổ sữa tươi vào ngâm nửa ngày nhé
Sau nửa ngày thì làm hỗn hợp ướp gồm : hạt nêm, muối, đường, bột ớt cho ít hay nhiều tùy ý.
Gà lấy ra để hơi ráo sữa cho vào hỗn hợp ướp gà. Ướp qua đêm
Sang hôm sau lấy gà ra hấp chín
Trước khi ăn thì chuẩn bị 1 chén bột chiên gồm bột mì đánh tan với trứng cho nước vào từ từ đánh cho bột quyện là được và 1 chén bột xù
Nhúng gà qua bột chiên rồi lăn qua bột xù
Chiên vàng. Gà chiên xong nóng, giòn, cay ăn chung với tương ớt và sốt mayonnaise ngon lắm nhé
Hoặc chiên ít cơm, trộn ít salad chua ngọt ăn chung với gà này làm món ăn no cũng rất tuyệt đấy
Chúc các bạn thành công!
 Theo Afamily

Gà hầm mướp đắng

Add Comment
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà- Gà hầm mướp đắng: Chế biến thịt gà theo cách này, bạn có thể ăn cơm hay bánh mỳ đều được. Món gà hầm mướp đắng dễ thực hiện và lạ miệng, thích hợp cho những buổi trưa chủ nhật.

Nguyên liệu
500 gr thịt ức gà + 1 củ hành + 1 củ cà rốt + 1 củ khoai tây
1 thìa cà phê tỏi bằm nhuyễn + nửa thìa rượu nếp
2 trái ớt khô + 1 thìa nước sốt đậu + 1 trái mướp đắng
50 gr đậu đen + 1 thìa dầu hào + 1 thìa đường + 1 thìa tương, xì dầu
Cách làm
Mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Đậu đen ninh nhừ nhưng không nát.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi hành tỏi cho thơm. Thịt ức gà chặt miếng, chiên vàng, sau đó cho thêm nước sốt đậu vào. Thêm một nửa đậu đen và đổ ngập nước, hầm gà khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt gà vừa ăn.
Cuối cùng, cho phần đậu đen còn lại vào cùng với xì dầu. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hỗn hợp ra tô, ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

Mề gà xào lạc

Add Comment
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà - Mề gà xào lạc:  này rất lạ miệng, mề giòn giòn, cay cay quện với vị bùi bùi của lạc. Món này rất thích hợp để nhâm nhi, nhắm với chút bia nữa thì càng ngon.

Nguyên liệu:
300g mề gà
Hành tây
Tiêu
Tỏi, gừng, tỏi
1 ít lạc rang, đập giập
Hạt nêm
Cách làm:
Mề gà làm sạch, dùng dao khía nhiều đường chéo nhau như hình vảy rồng.
Hành tây cắt lát, gừng thái mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát.
Đun sôi nước với chút muối, vài lát gừng và hành lá, cho mề gà vào chần sơ. Vớt ngay ra để ráo.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho tỏi, đầu hành trắng và ớt vào phi thơm, nếu không ăn được cay thì không cho ớt.
Đổ mề gà vào xào, nêm hạt nêm, để lửa to đảo nhanh tay.
Cho hành tây vào xào cùng, xào 1 phút đến khi hành tây tái thì cho lạc rang vào.
Nêm nếm vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Trút ra đĩa ăn nóng.
Mách nhỏ:
Khi chần mề gà thì nhúng thật nhanh, chỉ 30 giây là vớt ra để mề không bị dai
Lúc xào nên để lửa to, mề gà chín rất nhanh nên chỉ xào chừng 2 - 3 phút là được.
 Theo Afamily

Gà viên chiên- món ngon cho bé

Add Comment

Gà viên chiên là món ăn kích thích khẩu vị cho bé nhà bạn, món ăn này có vị béo vừa ăn nên không bị ngán, cũng rất dễ thực hiện, các mẹ cùng trổ tài thực hiện món ăn cho bé nhà mình nhé

ga viên chiên
>> Nhà hàng mỹ đình nhận đặt tiệc cuối năm với nhiều ưu đãi hấp dẫn
- Thịt gà xay: 300g
- Ngò tây: 1 cọng
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: ¼ củ
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 100ml
- Bột mì, bột xù, bơ lạt
- Muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, xốt mayonnaise
Cách làm
- Hành tây, cà rốt, ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.
- Xào hành tây và cà rốt với 2 muỗm bơ, thêm 2 muỗm bột mì vào đảo đều trên lửa nhỏ khỏang 3 phút, cho sữa tươi vào nấu đến khi bột mì nở và hỗn hợp sánh lại, để nguội. Thêm thịt gà xay vào, nêm 1/4 muỗm muối, 1 muỗm hạt nêm,  1 ít tiêu, ngò tây băm và 1 muỗm xốt mayonnaise, trộn đều.
- Hỗn hợp thịt gà trên viên thành hình thoi, lăn qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, giữ trong tủ lạnh 15 phút.
- Đun nóng dầu, chiên gà viên đến khi chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp gà viên chiên ra đĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise
Mách nhỏ với gà viên chiên
Cho gà viên vào tủ lạnh trước khi chiên giúp gà viên được chắc và sẽ ngon hơn. Để gà chiên không bị ngậm dầu, bạn nên chiên với lửa vừa nhưng tăng lửa lớn trước khi vớt gà viên ra.
Nguồn (ST)


Bài viết liên quan
Đăng ký: Bài đăng (Atom)