Nhận Đặt Tiệc: ga len dinh cung hat dieu

Gà hầm mướp đắng

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà- Gà hầm mướp đắng: Chế biến thịt gà theo cách này, bạn có thể ăn cơm hay bánh mỳ đều được. Món gà hầm mướp đắng dễ thực hiện và lạ miệng, thích hợp cho những buổi trưa chủ nhật.

Nguyên liệu
500 gr thịt ức gà + 1 củ hành + 1 củ cà rốt + 1 củ khoai tây
1 thìa cà phê tỏi bằm nhuyễn + nửa thìa rượu nếp
2 trái ớt khô + 1 thìa nước sốt đậu + 1 trái mướp đắng
50 gr đậu đen + 1 thìa dầu hào + 1 thìa đường + 1 thìa tương, xì dầu
Cách làm
Mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Đậu đen ninh nhừ nhưng không nát.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi hành tỏi cho thơm. Thịt ức gà chặt miếng, chiên vàng, sau đó cho thêm nước sốt đậu vào. Thêm một nửa đậu đen và đổ ngập nước, hầm gà khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt gà vừa ăn.
Cuối cùng, cho phần đậu đen còn lại vào cùng với xì dầu. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hỗn hợp ra tô, ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

Gà " lên đỉnh" cùng hạt điều

Dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà- Gà " lên đỉnh" cùng hạt điều: Đỉnh ở đây chính là đỉnh cao của sự ngon. Với những hạt điều khô thơm lành đúng vụ, kết hợp với món gà chiên sẽ đem đến cho người thưởng thức một cảm giác "bùng nổ" của hương vị.

Nguyên liệu:
400 gr thịt gà
150 gr hạt điều
50 gr củ hành tím
2 củ cà rốt
1 trái dừa tươi
1 củ hành tây
Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Gà "lên đỉnh" cùng hạt điều
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê hành tím bằm. Đem chiên sơ cho vàng hai mặt. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh. Hành tây xắt khoanh. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn 1/2 số hành, còn lại để nguyên củ.
- Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm, đổ gà đã chiên vào xào sơ cho săn mình. Cho nước dừa tươi và khoảng một chén nước lạnh vào xâm xấp mặt thịt, ninh gà cho mềm.
- Khi nước sôi lại cho cà rốt vào hầm đến khi cà rốt chín thì thả hành tây, củ hành tím vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Múc ra tô, ăn kèm bánh mì lát.
Theo 24h