Cá cơm chiên giòn món ngon uống bia

 Cá cơm chiên giòn- Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà. Đặc biệt món Cá cơm chiên giòn này còn rất thích hợp cho ông xã tiếp khách, uống bia rất hợp nhé. Nào các bạn cùng Dịch vụ nấu cỗ tại nhà làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu để thực hiện làm món cá cơm chiên giòn:
- 100g cá cơm
- Bột giòn
- Dầu ăn
- Tỏi, muối, tiêu
Cách làm món cá cơm chiên giòn như sau:
- Cá cơm cắt bỏ đầu, đuôi, để ráo. Ướp muối, nước tỏi, bột ngọt. Lăn cá qua bột giòn khô.
- Rây lại cho hết bột còn thừa.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào ngập 1/2 chảo.
- Cho cá vào, chiên cho cá vàng đều. Vớt ra để ráo.
Trình bày:
- Dọn cá cơm ra đĩa, dùng làm món ăn khai vị.
Món ngon đã hoàn thành rồi, các bạn cho cá ra đĩa bày trí cho đẹp mặt nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Các bạn có nhu cầu tổ chức tiệc tại nhà xin liên hệ với chúng tôi nhé
Công ty TNHH PTTM Và SX Thành Long
Đ/c: P307 A, An Sinh, Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0936535389

Cá nấu nấm bí thơm ngon

 Món mặn ăn với cơm đơn giản, dễ chế biến với phần nước sốt nấm và bí  xen kẽ vị chua dịu của tương cà và thịt cá ngọt. Nhà hàng thế giới nghiêng xin chia sẻ cùng các bạn món ngon này nhé.

Nguyên liệu:
- 300g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi
- 1/2 quả bí ngồi
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, dầu hào, tương cà chua, đường.
- 2 thìa canh bột ngô hay bột mỳ.
Cách làm:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút.
- Lăn từng lát cá qua đĩa bột mỳ hay bột ngô.

Bước 2:
- Bí ngồi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo.
- Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.

Bước 3:
- Dùng nồi nhỏ, cho dầu ăn, xếp cá vào rán vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để thấm bớt dầu ăn.

Bước 4:
- Đun nóng chảo, phi hành thơm, cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì cho bí ngồi vào xào cùng, thêm khoảng 2 thìa canh tương cà chua vào đun cùng.

Bước 5:
- Rưới vào một ít nước lọc, đun sôi từ 7 đến 10 phút, thêm gia vị cho vừa ăn thì cho cá vào, đun sôi thêm khoảng 3 - 6 phút, tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Món ngon đã hoàn thành rồi các bạn nhé.
 Chúc các bạn ngon miệng!