Bánh bột mì

Đây là món bánh đơn giản và dễ làm. Mọi người cùng tham khảo cách làm bánh với bột mỳ dưới đây nhé , Sau đây dịch vụ nấu cỗ tại nhà xin chia sẻ các bạn cách làm nhé

• Nem hải sản- dịch vụ nấu cỗ tại nhà
• Sườn hầm hạt sen cà rốt
• Gân bò hầm đậu
• Cá đục sốt tương
• Canh bí đỏ nấu tôm- nấu cỗ tại nhà
• ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu:
- 300gr bột mỳ (đã trộn bột nở)
- 30 gr tôm nõn khô
- 100gr zăm bông
- Hành tươi, rau ngò, xắt nhỏ
- 600ml nước dùng heo (hoặc gà)
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- ½ muỗng cà phê đường
- Hạt nêm
Cách làm
1. Trộn bột mì với đường, hạt nêm rồi nhào
với nước dùng heo và nước lạnh cho đến khi bột mềm, mượt.
2. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, giã
nhỏ. Zăm bông xắt hạt lựu. Trộn đều tôm,
zăm bông, hành tươi, rau ngò với hạt nêm và dầu mè, cho vào tô bột, đảo đều lên.
3. Bắc chảo lên bếp, láng quá ít dầu ăn, múc từng muỗng bột vào chiên thành những miếng bánh tròn. Ăn nóng.

ST

Bánh ít trần tôm thịt

Nguyên liệu:
- 400 gr bột nếp
- 1 củ hành
- 300 gr tôm
- 1 bó hành hương
- 200 gr thịt nạc dăm
- Dầu, gia vị. Cách làm:
1. Nhân:
- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở sóng lưng, xắt hạt lựu.
- Thịt nạc xắt lát hoặc bằm to.
- Củ hành xắt mỏng.
- Chảo nóng, khử hành tỏi cho thơm, cho thịt vào xào sơ, cho tiếp tôm vào.
- Nêm vừa ăn, cho củ hành vào xào sơ, nhắc xuống.
2. Bột nhồi dẻo, vừa nắn. Nắn bánh như làm bánh trôi nước. Xửng nước sôi, cho bánh vào xửng hấp. Nhớ lót lá chuối thoa dầu để bánh không bị dính vào xửng. Vừa nắn bánh vừa cho vào xửng. Thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi nước. Bánh chín gắp ra ăn với mở hành và nước mắm tỏi ớt
Xem thêm cách chế biến các món ăn tại: nha hang the gioi nghieng