Nào các bạn cùng Dịch vụ nấu cỗ tại nhà làm món ngon này nhé.
Nguyên liệu nấu Canh chua cá bớp ngon:
- 1 lát cá bớp khoảng 300g.
- 200g măng chua.
- 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.
- Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.
- Hành lá, rau ngổ.
Cách nấu Canh chua cá bớp ngon:
1. Cá bớp rửa sạch, để ráo nước.
2. Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước ấm lấy nước me, bỏ hạt
3. Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 thìa dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.
4. Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt.
Món canh vừa bổ dưỡng, vừa giải được rượu các chị em hãy làm món canh này cho cả gia đình nhé. Nhất là khi ông xã uống bia rượu về.
Cảm ơn các bạn.
ST