Tôm sú (tôm lớp)
Trứng (gà hoặc vịt)
Hành tây (hành hoa)
Gia vị
Cách làm món tôm hấp trứng:
Bước 1: Đầu tiên tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm nhé
Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, thái nhỏ, cho vào trứng nhoáy đều.
Bước 3: Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm rồi cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 – 120 độ C đến khi trứng chín.
Cuối cùng là bỏ ra rắc tiêu và chén thôi
Chúc các bạn ngon miệng!